PETRIOLO E BRIGANTE TOSCANO

La passeggiata del gusto

La cura per il benessere continua anche a tavola grazie all’estro creativo dello Chef Mattia Mana, impegnato ad offrire i sapori prelibati della tradizione mediterranea mutuati secondo l'arte della buona cucina.

Ristorante Petriolo Gourmet
Se la splendida vista che si gode dalle vetrate sembra celebrare l’incomparabile bellezza del paesaggio toscano, questo ristorante caldo ed elegante celebra la Cultura e l’Arte del Cucinare, promuovendo il Gusto a protagonista di un’esperienza che soddisfa pienamente anche gli altri sensi.
Qui ogni sera la creatività dello Chef  va in scena con ingredienti sapientemente scelti e miscelati, accostamenti insoliti e capolavori di semplicità e freschezza che non perdono mai di vista la tradizione della cucina più apprezzata del mondo, mentre la ricca selezione di vini eccellenti permette abbinamenti che esaltano sapori e sensazioni.

Ristorante Brigante Toscano
Situato accanto alle piscine esterne, allieta le calde serate estive degli ospiti e offre il meglio della cucina tradizionale toscana, dalla ribollita alla prelibata carne di chianina.

Ristorante Erica Spa
Il nuovo ristorante Erica Spa, votato al benessere, segue le linee guida della Bioterapia Nutrizionale, che prevede una scelta di pietanze preparate con cibi freschi di stagione, opportunamente associati e preparati seguendo precise modalità di cottura. Nell'offerta sono compresi anche menu vegetariani, vegani o privi di glutine. Erica Spa si avvale del prezioso contributo della Nutrizionista Cecilia Mignarri.